Veranstaltungen

Grillseminar 

Grillen ist unsere Leidenschaft !!!!

Teilen Sie diese mit uns.

Grillmethoden, Grillgeräte, Zubereitung, Tips & Tricks….alles im Einsatz, wird zubereitet und wir geben Antworten !!!

Lisa’s neuer Lieblingsgrill wird auch angeheizt.

Wann: 15. Oktober 2017 von 12:00 bis ca. 16:00 Uhr

Wo: Genussbauernhof, 07580 Baldenhain, Nr. 14

89,00€ pro Person, inkl. Speisen, Getränke & Freude am grillen

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BBQ & Musik

Wir freuen uns riesig Dirk Zöllner & André Genicke zu unserer beliebten Veranstaltungsreihe begrüßen zu dürfen. Seid 30 Jahren sind sie ein musikalisches Paar & sind immer noch ein teuflisches Paar auch als Duo Infernale bekannt. Jeder Auftritt ist eine Premiere & fesselt die Zuhörer.

Für uns ein absolutes musikalisches MUSS.

Wir kümmern uns um die kulinarischen Köstlichkeiten & lecker Wein ,

frei nach dem Motto “ wie schmeckt Musik“.

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Wann: 30. September 2017 von 19:00 bis 23:00 Uhr

Wo: 07580 Baldenhain, Nr. 14

Wieviel: 49,00€ pro Person inkl. Speisen, Getränke & Musik

Karten gibt es nur im Vorverkauf in unserem Laden.

 Wir freuen uns auf Sie !!!!!


Das Prinzip Sonntagsbraten

Dieser Titel stammt vom gleichnamigen Buch von Christoph Brand.

Christoph ist Fernsehkoch, Buchautor, Eventkoch…. Dieses Buch ist eine echte Herzensangelegenheit. Der Sonntagsbraten weckt Erinnerungen an Großmutters Kochkünste. An stressigen Wochentagen lassen sich einfache, fleischlose Gerichte in Szene setzen. Am Sonntag wird dann richtig aufgetischt.

Natürlich darf am Sonntag das Dessert nicht fehlen. Dazu haben wir uns einen Expertin für Süßes eingeladen. Veronique Witzigmann lässt süße Träume wahr werden. Das schmeckt man an Ihrer Leidenschaft für außergewöhnliche Aromen und hochwertigen Produkten. Auch Pesto, Chutneys und Senfsaucen gehören zu Ihren Produkten. Ihre Bücher dürfen in meiner Küche fehlen.

Auch die passenden Weine spielen beim Sonntagsbraten eine wichtige Rolle. Diese werden von unserer Expertin Susanne Scheichel sorgfältig ausgesucht und präsentiert.

Lassen Sie sich von uns und unseren Gastköchen kulinarisch Verwöhnen und genießen den Sonnatg auf unseren Genussbauernhof.

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http://www.veronique-witzigmann.de

http://www.christoph-brand.com

Wann: 24.September 2017 von 12:00 bis ca 16:30 Uhr

Wo: 07580 Baldenhain/ Nr.14

Wieviel: 99,00€ pro Person inkl. Speisen, Getränke & Köche

Karten gibt es nur im Vorverkauf in unserem Laden oder unter info@teteatete-gera.de


4. Gourmetbrunch

Auch dieses Jahr laden wir wieder Freunde aus der Spitzengastronomie zu einem Brunch der besonderen Art ein. Zu unserer Stammbesetzung gehören wie jedes Jahr Sterneköchin Maria Gross Bachstelze in Erfurt & Ulrich Rösch Restaurant Turmschänke in Eisenach. Beide gehören zu den besten Köchen in Thüringen.

Unsere weiteren Highlights:

Der beste Delikatessen Händler & Buchautor Ralf Bos von der Firma Bosfood

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Das edelste Fleisch von Nils Jorra von der Firma LUMA Beef

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Der beste Wein aus der Region vom Weingut HEY Saale Unstrut.

Leckeres Craftbier von der Mikrobrauerei MAAC aus Bad Köstritz

Wir freuen uns auf sie !!!!!!!!

Wann: 13. August 2017 von 12:00 bis 17:00 Uhr

Wo: Genußbauernhof in Baldenhain

Wieviel: 119,00€ pro Person inkl. Speisen & Getränke

!!!! AUSVERKAUFT !!!!


Tête á Tête & Friends 

Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Abend mit

absoluten Highlights aus der Foodszene.

Sascha Stemberg 

Er gehört zu den besten Köchen und betreibt in 5. Generation das Restaurant Haus Stemberg in Velbert. 2 Küchen ein Herd ist seine Motto. Regionale Küche & Gourmet Küche auf einen Teller vereint.

Dies brachte dem Familienunternehmen den begehrten Michelin Stern & 17 Punkte Gualt&Millau.

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Torsten Pistol

Er gründete Pistole Hardcore Food, den etwas anderen Feinkosthandel. “ Ich verkaufe nur, woran ich glaube “ ist sein Motto.

Der Waller aus seiner eigenen Fischzucht & die anderen Produkte von kleine Produzenten, müssen alle den Hardcore- Test bestehen.

Auch die Menschen hinter den Produkten sind ihm sehr wichtig.

Viele Spitzenköche schätzen seine Lebensmittel.

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Lassen Sie sich von den 2 Jungs kluinarisch verwöhnen!!!

Wir sorgen für den passenden Wein.

Wann: 29. Juni 2017, Beginn 19:00 Uhr

Wo: 07580 Baldenhain, Nr. 14

Wieviel: 99,00€ pro Person inkl. Speisen & Getränke.

!!!! AUSVERKAUFT !!!!


Grillseminar

Grillen ist unsere Liedenschaft und das wollen wir mit Ihnen teilen.

Grillemehoden, Grillgeräte, Zubereitung….alles ist im Einsatz & wird gezeigt.

Wann: 18. Juni 2017 von 12:00 bis 16:00 Uhr

Wo: 07580 Baldenhain, Nr. 14

89,00€ pro Person incl. Speisen & Getränke

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Picknick am Tisch mit Musik

Lecker Essen am Sonntag, bei Sonnenschein im Bauerngarten & Live-Musik von Norbert Radig and Friends…

Seele baumeln lassen, ein gutes Glas Wein oder auch zwei und Köstlichkeiten aus unserer Hofküche.

Wann: 11.Juni 2017 von 12:00 bis 17:00 Uhr

Wo: 07580 Bladenhain, Nr. 14

Eintritt in den Hof 7,00€ pro Person ( gilt für alle ab 16 Jahre)

für Musiker & Pflanzen

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BBQ & Musik

Es ist eine schöne Tradition geworden.

Norbert Radig ist mit seiner Band ein fester Bestandteil unserer Serie BBQ & Musik.

Auch dieses Jahr freuen wir uns Britta Radig als Gastmusikerin begrüßen zu dürfen.

Handgemachte Musik aus Thüringen und dazu kulinarische Köstlichkeiten aus unserem Haus.

Ein absolutes MUSS für Genussmenschen.

Wann: 13. Mai 2017

Wo: 07580 Baldenhain, Nr. 14

Wieviel: 45,00€ pro Person inkl. Musik, Speisen & Getränke

***AUSVERKAUFT***

2017


 

Südtirol trifft BBQ

Der Weinbau ist in Südtirol ein lange Tradition & wird stark vom Mittelmeerklima geprägt.

Das Weingut Castelfeder präsentiert an diesem Abend seine Weine. Es wurde im Jahre 1970 von Alfons Giovannetti gegründet. Weinanbau & Wein sind für die Familie Giovannetti zum Mittelpunkt herangereift. Durch die verschiedene Lagen & unterschiedlichen Böden kann Castelfeder auf ein Breites Rebsortenspektrum des Weinbaulandes Südtirol zurückgreifen.

Mark Berger vom Weingut führt uns durch den Abend. Natürlich lassen wir uns für den kulinarischen Teil was verrücktes einfallen.

Wann: 28. April 2017, 19:00 bis ca 22:30 Uhr

Wo: 07580 Baldenhain, Nr. 14

Wieviel: 49,00€ pro Person inkl. Speisen & Getränke, 10,,00€ pro Person Bustransfer

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Songtagekonzert

Auch dieses Jahr findet wieder ein kulinarisches Songtagekonzert bei uns statt. Neben leckeren Wein & köstlichen BBQ gibt es handgemachte Musik.

SEBEL nennt sich der Künstler.

Ein Geschichtenerzähler: Ein Pott-Poet, dem man einfach zuhören muss. Dann bekommt man tiefe Einblicke in seine Gefühlswelt.

Er beschäftigt sich mit den Erkenntnissen und Emotionen auf den einsamen Rückwegen jener langen, einsamen Nächte. Storys vom einfachen Leben.

Manchmal kraftvoll und catchy, manchmal eindringlich und zerbrechlich. Jeder Tag ist anders, jedes Stück erzählt eine andere Geschichte.

Zu hören gibt es diese getragen von einem Sound, der stark von den großen amerikanischen Singer/ Songwriter-Ikonen der 60er und 70er geprägt ist

Wann: 01. April 2017 von 18:30 bis ca.22:30 Uhr

Wo: 07580 Baldenhain, Nr. 14

Wieviel: 45,00 € pro Person incl. Musik, Speisen & Getränke

!!!! AUSVERKAUFT !!!!

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Grillseminar

Grillen ist unsere Liedenschaft und das wollen wir mit Ihnen teilen.

Grillemehoden, Grillgeräte, Zubereitung….alles ist im Einsatz & wird gezeigt.

Als Gast begrüßen wir Freund & BBQ Profi Jörg Staron. Vom Hobbygriller zum Smoker Hersteller.

Bei vielen BBQ Meisterschaften sammelte Jörg Erfahrungen & designte seine eigenen Smoker.

Er wird uns an diesem Tag seinen Smoker vorstellen & etwas kulinarische präsentieren.

                                                                                                                      http://staronesmoker.de/

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Wann: 26. März 2017 von 12:00 bis 16:00 Uhr

Wo: 07580 Baldenhain, Nr. 14

89,00€ pro Person incl. Speisen & Getränke

!!! AUSVERKAUFT !!!


 

 

Schmaus im Haus

Auch 2017 setzen wir unser neue Veranstaltungsreihe fort.

Lassen Sie sich kulinarisch auf unseren historischen Bauernhof verwöhnen und genießen den Tag.

Wo: 07580 Baldenhain, Nr. 14, von 12.00 bis 17:00 Uhr

Wann: 05. März 2017

Reservierung erwünscht, da wir eine begrenzte Platzzahl haben.


 

Wintergrillseminar

Im Sommer kann ja jeder grillen !!!!!

Grillseminar in der kalten Jahreszeit…wir zeigen alles rund ums Grillen.

Grillmethoden, Zubereitung, viele Grillgeräte im Einsatz….

Unser Hausfleischer Andreas Heyer aus Werdau gibt uns Einblicke zum Thema Fleisch.

Wann: 26. Februar 2017 von 12:00 bis 16:00 Uhr

Wo: 07580 Baldenhain, Nr. 14

89,00€ pro Person incl. Speisen & Getränke

!!!!!! AUSVERKAUFT !!!!!!!!

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Valentins tag

Valentinstag in entspannter Atmosphäre auf dem Bauernhof.

Schenken Sie Ihren Liebsten einen genussvollen Abend.

5. Gang Überraschungsmenü mit passender Weinbgeleitung bei Kerzenschein.

Wann: 14. Februar 2017 von 18:30 bis 22:00 Uhr

Wo: 07580 Baldenhain, Nr. 14

69,00€ pro Person incl. Speisen & Getränke

Karten gibt es bei uns im Laden.

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Wintergrillseminar

Im Sommer kann ja jeder grillen !!!!!

Grillseminar in der kalten Jahreszeit…wir zeigen alles rund ums Grillen.

Grillmethoden, Zubereitung, viele Grillgeräte im Einsatz….

Unser Hausfleischer Andreas Heyer aus Werdau gibt uns Einblicke zum Thema Fleisch.

Wann: 12. Februar 2017 von 12:00 bis 16:00 Uhr

Wo: 07580 Baldenhain, Nr. 14

89,00€ pro Person incl. Speisen & Getränke

Karten gibt es bei uns im Laden.

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Weihnachtsgrillen

Weihnachten auf dem Bauernhof, ohne den Druck des Selberkochens, ohne den Stress die Wohnung Schwiegermutter-schick zu machen mit Weihnachtsgrillen in Baldenhain.

Der Grill wird angefeuert, der Holzbackofen angeheizt und 6 Gänge von Flammkuchen über Schulterscherzel bis Bratapfel können die Gäste sowohl in den Grill und die Glut hineinschauen, lassen  Sie sich kulinarisch von uns verwöhnen.

79,00€ pro Person inkl. Speisen & Getränke

Am 25.12.2016 von 12 bis 17 Uhr.

Karten gibt es bei uns im Laden.

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High End Champagner Abend

Das Haus Bollinger ist heute einer der wenigen verbliebenen großen Champagner-Hersteller im Privatbesitz. Wir freuen uns riesig dieses Champanger Haus bei uns begrüßen zu dürfen. Wir verkosten verschiedene Stile & Jahrgänge. Bollinger ist die Traditionsmarke aus den James Bond Filmen.

Wir reichen dazu kulinarische Köstlichkeiten aus unserer Küche.

Karten gibt es ab sofort in unserem Laden.

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Picknick am Tisch

Zum 20 jährigen Jumbiläum starten wir eine neue Veranstaltungsreihe.

Lassen Sie sich kulinarisch auf unseren historischen Bauernhof verwöhnen und genießen den Tag.

Diese Veranstaltung findet an ausgewählten Sonntagen zwischen 12.00 und 17:00 Uhr statt.

Reservierung erwünscht, da wir eine begrenzte Platzzahl haben.

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LACH DICH SATT !!!

Das kulinarische Kabarett mit Thomas Puppe und Norbert Schultz vom Lachgeschäft Gera zu Gast in Baldenhain.

http://www.lachgeschaeft.de/

Die beiden sorgen sich um den Lachmuskel und wir um ihren Magen.

Ein absolutes MUSS !!!!!

Karten bei uns im Laden erhältlich.

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Grillseminar & Zerlegekurs

Mit der Fleischerei Heyer aus Werdau veranstalten wir ein Grillseminar mit einem Zerlegekurs.

                                                 Andreas Heyer einer der besten Fleischer aus der Region, erklärt und zeigt Ihnen alles zum Thema Fleisch.                                                                           http://www.fleischerei-heyer.de/

Natürlich alles Regional und aus artgerechter Haltung

Karten sind ab sofort bei uns im Laden erhältlich.

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3. Gourmetbrunch

Zum dritten mal laden wir zum Gourmetbrunch ein.

Dieses Jahr haben wir Thüringens beste Köche am Start. Maria Gross erkochte im Restaurant Clara Erfurt

den begehrten Michelin Stern. Jetzt hat sie sich mit der Bachstelze einer neuen Herausfoderung gestellt und ist immer noch unser Stern in Thüringen

Ulirich Rösch aus der Turmschänke in Eisenach, ist bekannt für seine bodenständige Küche auf höchstem Niveau.

Mit 14 Gault Millau Punkten reiht er sich in die Ranglisten ein.

Lassen sie sich kulinarisch verwöhnen und seien sie live beim kochen dabei.

Wir haben auch noch mehr Überraschungen für sie parat….

Sicher sie sich schnell die begehrten Karten, denn die Platzzahl ist begrenzt

Gourmettbrunch 2016


LACH DICH SATT !!!

Ein weiteres Highlight in diesem Jahr, ist das kuliarsche Kabarett mit dem Lachgeschäft aus Gera.

Thomas Puppe und Nobert Schultz bringen sie mit dem Programm „100% Satire auf alles ! “ echt zum lachen und wir runden das Ganze

mit kulinarischen Highlight ab.

Karten gibt es bei uns im Laden !!!

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Picknick am Tisch

Zum 20 jährigen Jumbiläum starten wir eine neue Veranstaltungsreihe.

Lassen Sie sich kulinarisch auf unseren historischen Bauernhof verwöhnen und genießen den Tag.

Diese Veranstaltung findet an ausgewählten Sonntagen zwischen 12.00 und 17:00 Uhr statt.

Reservierung erwünscht, da wir eine begrenzte Platzzahl haben.

Picknick am Tisch


tête à tête & friends

Freund, Sternekoch Sascha Stemberg zu Gast in unserem Haus.

Für uns ein absolutes kulinarisches Highlight in diesem Jahr !!

Unter dem Motto 2 Küchen ein Herd, gibt uns Sascha Einblicke in seine Kochkunst.

http://www.haus-stemberg.de

AUSVERKAUFT

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Gourmet BBQ & Musik

Ein weiteres musikalisches Highlight dieses Jahr ist Norbert Radig & Band.

Besonders freuen wir uns, Britta Radig als Gastmusikerin begrüßen zu dürfen.

Lassen Sie sich musikalisch & kulinarisch an diesen Abend verwöhnen.

Karten sind ab sofort im Laden erhältlich.

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tête à tête & friends

Ein absolutes MUSS für Whiskyliebhaber und solche die es noch werden wollen.

Whiskytasting mit Jon Wells, einer der absoluiten Experten auf diesem Gebiet.

Viel Genuss und viel Wissenswertes rund um das Thema Whisky.

Natürlich verwöhnen wir Sie auch Kulinarisch.

Karten sind im Laden erhältlich.

Jon 2016


 

tête à tête & friends

Freund, Profigriller & Buchautor Tom Heinzle aus Österreich zu Gast bei uns.

Wettkampferprobt mit seinem Grillteam, ist er mehrfacher Vizeweltmeister und österreichischer Staatsmeister.

Aktuell erscheint dieses Jahr sein 4. Grillbuch „Crossover-Küche“.

Veranstaltung ist an beiden Tagen ausverkauft.

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Picknick am Tisch

Zum 20 jährigen Jumbiläum starten wir eine neue Veranstaltungsreihe.

Lassen Sie sich kulinarisch auf unseren historischen Bauernhof verwöhnen und genießen den Tag.

Diese Veranstaltung findet an ausgewählten Sonntagen zwischen 12.00 und 17:00 Uhr statt.

Reservierung erwünscht, da wir eine begrenzte Platzzahl haben.

Picknick am Tisch


 

Gourmet BBQ & Musik

Im Rahmen der Geraer Songtage ist Singer & Songwriter Falkenberg bei uns zu Gast.

Wir freuen uns, ein fester Bestandteil bei den Geraer Songtagen zu sein.

Dieses Konzert ist musikalisch und kulinarisch ein absoluter Leckerbissen.

Veranstaltung ist ausverkauft.

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tête à tête & friends

Marc Balduan Grillmeister & BBQ Caterer aus Berlin. Seine Leidenschaft ist Feuer, Rauch & gutes Essen.
Unter diesem Motto zeigt er uns auf dem Grill die vielen Fassetten des BBQ´s.

Weitere Info´s und Videos unter: http://www.meatandfire-berlin.de/

Marc Ausverkauft